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45min

5 Porciones

Tacos de Frango

Lista de

Ingredientes

  • 4 Filés de Peito de Frango Friato
  • 10 tortillas de milho (tacos)
  • Suco de meio limão
  • 2 dentes de alho 
  • Páprica
  • 1 pimenta chilli picada
  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 colher (chá) de molho de pimenta 
  • Azeite a gusto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
Guacamole:
  • 1 abacate grande bem maduro
  • 1 tomate maduro picado em cubinhos
  • 1 cebola roxa bem picadinha
  • Caldo de 1 limão
  • Coentro picado a gusto
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de

Preparo

  1. Tempere os files com limão, alho e páprica. Depois, doure-o em uma frigideira bem quente com um fio de azeite.
  2. Adicione ao frango o molho de pimenta, a pimenta chilli e a salsinha. Reserve.
  3. Aqueça as tortillas no forno para garantir a crocância. 
  4. Para fazer o guacamole é muito simples: amasse o abacate em uma tigela. Adicione o tomate, a cebola roxa, o suco de limão e mexa até formar um purê. 
  5. Adicione o tomate em cubinhos, tempere com sal, coentro, pimenta-do-reino e azeite. Misture bem.
  6. Agora é só montar o seu taco do jeito que quiser.

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