Loading...

pollo frío en olla a presión

02h

6 Porciones

Lista de

Ingredientes

1,2 kg de pollo entero frío;
  • 2 dientes de ajo machacados;
  • 1 taza (té) de leche;
  • 2 cubos de caldo de pollo desmenuzado;
  • 1 litro de aceite;
  • Sal y pimienta negra al gusto.

Modo de

Preparo

Condimente el pollo friato con sal, pimienta, ajo, leche y caldo de pollo, por dentro y por fuera, y déjelo reposar durante 1 hora. Escurre el condimento y reserva. Calentar bien el aceite en una olla a presión, colocar el pollo con la pechuga hacia abajo, tapar la sartén sin el alfiler y cocinar por 20 minutos. Después de hervir, apaga el fuego, déjalo enfriar, abre la sartén, dale la vuelta al pollo, vuelve a tapar y cocina por otros 20 minutos. Después de hervir, apaga el fuego, espera a que se enfríe, retira el pollo y déjalo escurrir sobre toallas de papel.
  1. ¡Listo! Ahora póngalo en un plato y sírvase a cuatro personas con arroz blanco. ¡A todos les encantará!

Productos

Relacionados

...
Pollo entero (sin menudencia)
...
Pollo Entero (con menudencia)
...
Patas de Pollo

Recetas

Relacionadas

Xinxim de pollo

01h

6 Porciones

Xinxim de pollo

pollo frio al curry

45min

2 Porciones

pollo frio al curry

pollo asado frío con patatas

01h

6 Porciones

pollo asado frío con patatas