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pollo frio al curry

45min

2 Porciones

Lista de

Ingredientes

  • 200 g de pechuga de pollo fría;
  • 20 g de maní tostado sin piel;
  • 100 ml de leche de coco;
  • 2 cucharadas de crema agria;
  • 1 cucharada de pasas;
  • 1 cucharada de curry;
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 cebolla mediana;
  • 1 tomate mediano sin piel y sin pepita;
  • 1 plátano
  • Sal y pimienta negra al gusto.

Modo de

Preparo

Separar la pechuga de pollo Friato y cortar en cubos, sazonar con sal y pimienta.
  1. A continuación, sofreír el pollo en una sartén hasta que se dore y añadir la cebolla cortada en cubos pequeños y el tomate picado.
  2. Déjalo sofreír un poco más.
  3. Mientras tanto, bata el plátano con leche de coco y curry en una licuadora.
  4. Mezclar con los ingredientes en la sartén y luego agregar el maní tostado y luego las pasas.
  5. Finalmente, llevar a ebullición hasta que espese y agregar la crema.
  6. ¡Huuum! ¡Incluso se me hizo la boca agua! Con Friato, cada receta es mucho más deliciosa.

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