pollo asado frío con patatas
01h
6 Porciones
Lista de
Ingredientes
- 1 pollo entero medio frío;
- 3 dientes de ajo picados;
- Jugo de 1 limón;
- 1 cucharada de aceite
- 3 cucharadas de mantequilla;
- 4 papas grandes, peladas y cortadas en trozos;
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
Modo de
Preparo
- Prepare una pasta de ajo, sal, pimienta, aceite de oliva y limón y sazone el pollo.
- Coloque en una bandeja para hornear engrasada, cruce los muslos y ate con una cuerda.
- Cubrir con papel de aluminio y hornear en horno caliente (200 ° C) durante 30 minutos.
- Retirar el papel, colocar las patatas alrededor del pollo y hornear durante otros 30 minutos, untando con el caldo de la sartén, sin dejar que se seque (si es necesario, añadir un poco de agua), hasta que se doren.
- Pasado ese tiempo, mete un tenedor en el pollo.
- Si el líquido que sale de la carne es transparente, es hora de retirarlo.
- ¡Fácil, práctico y delicioso! ¡Entonces díganos cuántos cumplidos recibió!
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