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Pan de Horno con Mortadela Ahumada Friato

02h30min

9 Porciones

Lista de

Ingredientes

  • 100 ml de leche tibia
  • 200 ml de agua tibia
  • 1 cucharada(s) de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 100ml de Aceite
  • 650 g de Harina
  • 1 huevo
  • 500 g de mortadela ahumada
  • Olor verde
  • Aceituna verde
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Orégano
  • 200 g de requesón cremoso
  • Aceite de oliva

Modo de

Preparo

Empecemos preparando la masa para nuestro pan mortadela, luego separamos los ingredientes.
  1. En un tazón grande, coloque la leche tibia, el agua tibia, la levadura, el azúcar, la sal y el aceite y mezcle bien.
  2. Luego agrega poco a poco la mitad de la harina de trigo, pasando por un colador para evitar esos grumos en la masa.
  3. Agregar el huevo y el resto de la harina poco a poco.
  4. Amasar la masa durante aproximadamente 5 minutos.
  5. Cubra el recipiente con un paño y déjelo reposar de 20 a 30 minutos.
  6. Preparemos ahora nuestro relleno. Cortar la Mortadela Ahumada Frita en cubos y colocar en un bol para hacer el condimento.
  7. Agregue el olor verde, las aceitunas picadas, la mostaza, el orégano, el queso crema y el aceite de oliva y mezcle bien.
  8. ¿Listo? Estirar la masa con ayuda de un rodillo y del tamaño que se desee.
  9. Agregue el relleno y enrolle como un rollo.
  10. Colocar en una placa de horno y pintar con yema de huevo batida con la ayuda de una brocha.
  11. Hornee en el horno durante 30 a 40 minutos o hasta que estén doradas.
  12. ¡Tu Pan de Horno con Mortadela está listo!
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