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Medallón de pollo frío

30min

2 Porciones

Lista de

Ingredientes

  • 1 kg de filete de pollo frío;
  • 200 g de tocino en rodajas;
  • 200 g de mayonesa;
  • Ajo macerado con sal al gusto.

Modo de

Preparo

Cortar los filetes de pollo fríos en trozos pequeños y condimentarlos con los ajos remojados en sal y dejar reposar 5 minutos.
  1. Poco después esparce la mayonesa sobre el filete de pollo Friato y envuelve el tocino en los filetes de pollo, asegurándolos con un palillo.
  2. En un refractario, untado con mayonesa, colocar los medallones de pollo Friato y cubrirlos con papel de aluminio llevándolo al horno precalentado a 200ºC durante media hora.
  3. Pasados ??30 minutos, retira el papel aluminio y espera a que se doren los medallones y sírvelos con arroz blanco, ensalada 
  4. ¡buen apetito!

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