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Lasaña de Berenjena y Jamón

01h30min

6 Porciones

Lista de

Ingredientes

  • 3 berenjenas cortadas horizontalmente
  • 200g de Jamón Frío (loncheado)
  • Sal, pimienta negra y albahaca picada al gusto
  • Grasa de aceite de coco
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • 1/2 taza (té) de pasta de tomate
  • 5 tomates picados
  • 1 taza de té
  • 200 g de queso mozzarella en rodajas
  • 100 g de queso parmesano rallado