Hamburguesa de pollo
30min
4 Porciones
Lista de
Ingredientes
- 600 g de Filezinho (Sassami) Friato;
- 1 cebola ralada;
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca ;
- 1 clara;
- Coentro, salsa e cebolinha verde a gosto;
- 1 colher (sopa) de mostarda;
- 2 colheres (chá) de azeite;
- sal a gosto.
Modo de
Preparo
- En un bol ponemos todos los ingredientes menos el aceite y mezclamos con las manos hasta obtener una masa compacta y suave.
- Cubrir con film y refrigerar por 15 minutos.
- Luego divide la masa en 4 partes.
- Con las manos, haga una bola con cada parte y apriete cada una para formar hamburguesas muy redondas.
- Lleva una sartén antiadherente a fuego medio.
- Cuando esté caliente, agregue 1 cucharadita de aceite de oliva y extienda, girando la sartén.
- Coloca dos hamburguesas y deja que se dore durante 3 minutos por cada lado.
- Pasar las hamburguesas a una bandeja de horno y hornear (precalentado a 180ºC - temperatura media), mientras se fríen los otros dos discos con la otra cucharadita de aceite de oliva.
- ¡Así que diviértete armando el sándwich con tus ingredientes favoritos!
- Tiempo de preparación: 30min.
- Rinde 4 porciones
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