GALINHADA: APRENDA A HACER ESTE PLATO TÍPICO BRASILEÑO

40min

5 Porciones

Lista de

1 pechuga de pollo a la plancha

Comience su receta sazonando los cubos de pechuga de pollo con sal, pimienta y finas hierbas.

Calentar una sartén grande con el aceite, y cuando esté muy caliente añadir el ajo y la cebolla.
Saltee hasta que la cebolla esté transparente.
Luego agregue los cubos de pollo y 1/2 vaso de agua.
Cocine a fuego alto hasta que el agua se haya evaporado por completo.
Agrega el ají y el azafrán.
Mezclar bien.
Agrega el arroz crudo a la sartén y revuelve.
Agrega agua y cocina el arroz normalmente.
¡Sírvelo caliente! Puede sustituir el arroz blanco por el arroz de su elección, como arroz sancochado o arroz integral.
La textura del pollo es muy similar al risotto, ¡ya que el pollo cocido con arroz le da a la receta una cremosidad extra!
Además, el pollo se puede servir solo, pero es aún mejor con guarniciones como la okra y la harina de plátano.
¡Usa tu imaginación y buen apetito!