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Conchiglione Relleno de Pollo

01h

4 Porciones

Lista de

Ingredientes

  • 1 paquete de pasta conchiglione;
  • 500 g de queso;
  • 500 g de Pollo Frío;
  • 200g de queso crema (recomiendo de la marca Canto de Minas);
  • Albahaca;
  • Tomate seco;
  • 100 g de queso padano rallado;
  • Aceite de oliva;
  • 1 salsa de tomate tradicional;
  • 1 lata de tomates pelados;
  • 1/2 cebolla picada;
  • 1 ajo picado;
  • Sal;
  • Hierbas al gusto para complementar la salsa.

Modo de

Preparo

Cuece la conchiglione en agua hirviendo con un poco de sal hasta que esté al dente.
  1. En una sartén sofreír el ajo y la cebolla en el aceite, cuando estén dorados poner la salsa lista y los tomates sin piel y su caldo (si es necesario, agregar hierbas al gusto para complementar la salsa).
  2. Mezclar y agregar un poco de agua.
  3. Cocine durante unos 13 minutos, cuando los tomates estén suaves, tritúrelos para que se derrita.
  4. Con una cuchara, rellena las conchigliones con un poquito de la salsa, un snack de pollo friato rallado y queso mozzarella rallado y una cucharada de postre de cuajada cremosa, albahaca y tomates secos al gusto.
  5. Colocar la salsa en el fondo de un plato / refractario, luego las conchas rellenas una al lado de la otra, y terminar con queso rallado encima.
  6. Dejar en el horno hasta que se dore el queso para que la masa no se seque.
  7. ¡Sencillo, fácil, rápido y muy sabroso!
  8. Rinde 4 porciones
  9. Tiempo de preparación: 1h

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