Loading...

canjiquinha con molleja de pollo fría

01h

2 Porciones

Lista de

Ingredientes

  • 500 g de molleja Friato limpia y sazonada con sal y pimienta;
  • 150 g de maíz molido;
  • 2 cucharadas de manteca de cerdo (puede ser aceite o aceite de oliva);
  • ½ pimiento cortado en tiritas;
  • 2 dientes de ajo;
  • 1 lata de salsa de tomate;
  • 1 cebolla cortada en tiritas;
  • Pimienta o salsa de pimienta al gusto;
  • Sal y pimienta negra al gusto

Modo de

Preparo

Derretir la manteca de cerdo en una olla a presión caliente, saltear la molleja Friato y luego cocinar durante unos 30 minutos.
  1. Mientras tanto calienta otra sartén, agrega la grasa, sofríe la cebolla y el ajo.
  2. Agrega los pimientos, sofríe un poco más y pon la canjiquinha.
  3. Sazone y saltee un poco más.
  4. Luego agrega las mollejas cocidas, la salsa de tomate y el pimiento, cubre con agua y cocina por aproximadamente 10 minutos más.
  5. Además de fácil, esta receta es súper deliciosa acompañada de arroz blanco.

Productos

Relacionados

...
Pescuezo
...
Pollo Entero Deshuesado (Shawarma)
...
Molleja

Recetas

Relacionadas

canjiquinha con molleja de pollo fría

01h

2 Porciones

canjiquinha con molleja de pollo fría

estofado de molleja de pollo frío

40min

3 Porciones

estofado de molleja de pollo frío

Molleja de pollo fría a la milanesa

40min

4 Porciones

Molleja de pollo fría a la milanesa