Linguiça de Pernil e Paleta com Batatas ao Murro

Lista de

Linguiça:

Coloque as linguiças de pernil e paleta Friato na churrasqueira bem aquecida e vá virando as linguiças até que fiquem assadas e douradas.
Batatas ao Murro:
Cubra cada batata com papel-alumínio, coloque-as sobre a grelha da churrasqueira de 1 hora e meia ou até que estejam bem macias.
Então retire o papel-alumínio, coloque-as em uma tábua e, com o punho fechado, dê leves batidas em cada uma, para que se abram.
Em uma tigela à parte, misture o azeite, o sal, a pimenta e a salsa, formando um molho.
Regue as batatas com esse molho, instantes antes de servir.
Rende: 20 porções
Tempo de preparo: 1h30