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Linguiça de Pernil e Paleta com Batatas ao Murro

01h30min

20 Porções

Lista de

Ingredientes

  • 500g de Linguiça de Pernil e Paleta Friato
  • 500g de batatas
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 5 ramos de salsa picados
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino

Modo de

Preparo

Linguiça:
  1. Coloque as linguiças de pernil e paleta Friato na churrasqueira bem aquecida e vá virando as linguiças até que fiquem assadas e douradas. 
  2. Batatas ao Murro:
  3. Cubra cada batata com papel-alumínio, coloque-as sobre a grelha da churrasqueira de 1 hora e meia ou até que estejam bem macias.
  4. Então retire o papel-alumínio, coloque-as em uma tábua e, com o punho fechado, dê leves batidas em cada uma, para que se abram.
  5. Em uma tigela à parte, misture o azeite, o sal, a pimenta e a salsa, formando um molho.
  6. Regue as batatas com esse molho, instantes antes de servir.  
  7. Rende: 20 porções
  8. Tempo de preparo: 1h30

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