Hambúrger de Frango

Lista de

Bata os 600 g de Filezinho (Sassami) Friato no processador de alimentos até obter uma mistura lisa.

Numa tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite e misture com as mãos até obter uma massa compacta e lisa.
Cubra com filme e leve à geladeira por 15 minutos.
Depois divida a massa em 4 partes.
Com as mãos, faça uma bola com cada parte e aperte cada uma para formar hambúrgueres bem redondos.
Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio.
Quando aquecer, coloque 1 colher (chá) de azeite e espalhe, girando a frigideira.
Coloque dois hambúrgueres e deixe dourar por 3 minutos de cada lado.
Transfira os hambúrgueres para uma assadeira e leve ao forno (preaquecido a 180ºC – temperatura média), enquanto frita os outros dois discos com a outra colher (chá) de azeite.
Então é só se divertir montando o sanduíche com seus ingredientes preferidos!