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Hambúrger de Frango

30min

4 Porções

Lista de

Ingredientes

  • 600 g de Filezinho (Sassami) Friato;
  • 1 cebola ralada;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca ;
  • 1 clara;
  • Coentro, salsa e cebolinha verde a gosto;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 2 colheres (chá) de azeite;
  • sal a gosto.

Modo de

Preparo

Bata os 600 g de Filezinho (Sassami) Friato no processador de alimentos até obter uma mistura lisa. 
  1. Numa tigela, coloque todos os ingredientes, exceto o azeite e misture com as mãos até obter uma massa compacta e lisa.
  2. Cubra com filme e leve à geladeira por 15 minutos.
  3. Depois divida a massa em 4 partes.
  4. Com as mãos, faça uma bola com cada parte e aperte cada uma para formar hambúrgueres bem redondos.
  5. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo médio.
  6. Quando aquecer, coloque 1 colher (chá) de azeite e espalhe, girando a frigideira.
  7. Coloque dois hambúrgueres e deixe dourar por 3 minutos de cada lado.
  8. Transfira os hambúrgueres para uma assadeira e leve ao forno (preaquecido a 180ºC  – temperatura média), enquanto frita os outros dois discos com a outra colher (chá) de azeite.
  9. Então é só se divertir montando o sanduíche com seus ingredientes preferidos!  

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