frango friato na panela de pressão

Lista de

1,2 kg de frango Friato inteiro;

Tempere o frango Friato com sal, pimenta, alho, leite e caldo de galinha, por dentro e por fora, e deixe descansar por 1 hora.

Escorra o tempero e reserve. Aqueça bem o óleo numa panela de pressão, coloque o frango com o peito pra baixo, tampe a panela sem o pino e cozinhe por 20 minutos.
Após começar a fervura, desligue o fogo, deixe esfriar, abra a panela, vire o frango, tampe novamente e cozinhe por mais 20 minutos.
Após levantar fervura, desligue o fogo, espere esfriar, retire o frango e deixe escorrer em papel toalha.
Pronto! Agora é só colocar em um refratário e servir para quatro pessoas com arroz branco.
Todo mundo vai adorar!