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frango friato ao curry

45min

2 Porções

Lista de

Ingredientes

  • 200g de peito de frango Friato;
  • 20g de amendoim torrado sem pele;
  • 100ml de leite de coco;
  • 2 colheres de sopa de creme de leite;
  • 1 colher de sopa de uva passa;
  • 1 colher de sopa de curry;
  • 1 colher de sopa de óleo;
  • 1/2 cebola média;
  • 1 tomate médio sem pele e sem semente;
  • 1 banana;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de

Preparo

Separe o peito de frango Friato e corte em cubinhos, temperando com sal e pimenta.
  1. Em seguida, refogue o frango em uma frigideira até dourar e acrescente a cebola cortada em cubos pequenos e o tomate picado.
  2. Deixe refogar mais um pouco.
  3. Enquanto isso, bata a banana com o leite de coco e o curry no liquidificador.
  4. Misture com os ingredientes na frigideira e depois acrescente o amendoim torrado e, após, a uva passa.
  5. Por fim, deixe ferver até encorpar e acrescente o creme de leite.
  6. Huuum! Deu até água na boca! Com Friato, toda receita fica muito mais gostosa.

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