Filé de Frango à Cordon Bleu

Lista de

Faça uma abertura no meio de cada filé (da parte mais larga à mais estreita);
Faça rolinhos de presunto e queijo e introduza dentro dos filés;
Feche a abertura com palitos de dente;
Umedeça os filés com água e empane com a farinha para empanar;
Aperte bem os filés para a farinha aderir ao frango;
Frite em óleo quente até que fique bem dourado e cozido.
Pelo fato da farinha para empanar ser temperada, não necessita de outros temperos, como alho e pimenta.