Coxinhas das Asas de Frango Apimentada (Buffalo Style)

Lista de

Molho:

Para as asas:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a pimenta caiena e o sal.
Aqueça o óleo em fogo médio, empane as coxinhas das asas na mistura de farinha e frite-as até dourar levemente, entre 10 a 12 minutos.
Coloque-as coxinhas das asas fritas em uma forma revestida de papel toalha.
Misture a manteiga, o molho de pimenta e o suco de limão em uma tigela grande.
Jogue a mistura de molho de pimenta por cima das coxinhas das asas e leve ao forno até ficarem crocantes e absorverem a maior parte do molho, cerca de 35 minutos.
Para o molho de queijo muçarela:
Misture a maionese, creme de leite, creme de ricota, suco de limão, sal, molho inglês e 50g de queijo mussarela em uma tigela média até ficar homogêneo.
Adicione o restante de queijo mussarela e tempere com pimenta a gosto.
Transfira as coxinhas das asas para um prato de servir e sirva com molho de queijo muçarela, aipo e cenoura.
Essa receita também pode ser preparada com meio das asas de frango, fica uma delicia!