Caçarola de Linguiça Churrasco Friato com Queijo e Batatas

Lista de

Pré-aqueça o forno a 190ºC. Cozinhe os cubos de batata em água fervente salgada por cerca de 5 minutos.

Drene e deixe esfriar.
Remova a capa da linguiça.
Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e cozinhe a linguiça e pique-as durante o preparo até ficar dourada.
Cozinhe a cebola e a pimenta vermelha.
Adicione o alho e cozinhe mais alguns minutos.
Coloque em um prato de cozimento grande juntamente com a linguiça e os cubos de batata.
Em uma tigela, misture os ovos, o leite e a pimenta preta e despeje no prato de cozimento.
Adicione 150g de queijo ralado e mexa para combinar tudo.
Não precisa de sal por causa de todos os queijos, mas sinta-se a vontade para adicionar!
Polvilhe o queijo restante na parte superior, cubra com papel alumínio e asse por 20 minutos.
Remova o papel alumínio e continue cozinhando por mais 10-15 minutos.
Remova do forno e deixe a caçarola descansar por 5 minutos.
Adicione as cebolas verdes e sirva!